الدهون والزيوت
مارغرين: من كوب أمريكي إلى ملّيلتر
1 كوب أمريكي من مارغرين = 235 ملّيلتر — بناءً على كثافة 0.95 غ/مل.
| كوب أمريكي | ملّيلتر |
|---|---|
| 0.125 | 30 |
| 0.25 | 60 |
| 0.333 | 80 |
| 0.5 | 120 |
| 0.75 | 175 |
| 1 | 235 |
| 1.5 | 355 |
| 2 | 475 |
| 3 | 710 |
| 4 | 945 |
لماذا يهمّ المكوّن
الكوب حجم وليس وزناً. كثافة مارغرين هي 0.95 غ/مل — مكوّنات مختلفة تعطي أوزاناً مختلفة للكوب نفسه. لذلك تخطئ الجداول العامة «كوب إلى غرام» بنسبة 10–30٪.
ما مدى الدقة؟
الكثافة المستخدمة موثّقة ومدقّقة. عملياً تتفاوت القياسات بنحو ±4٪ حسب طريقة ملء الكوب — منخولاً أو مكوماً أو مضغوطاً.
مصادر البيانات
- USDA FoodData Central — Public domain (US government work)
- ANSES Ciqual — table de composition — Licence Ouverte / Open Licence (Etalab)
أسئلة شائعة
كم ملّيلتر في 1 كوب أمريكي من مارغرين؟
1 كوب أمريكي من مارغرين يساوي تقريباً 235 ملّيلتر، بكثافة 0.95 غ/مل.
هل الكوب الأمريكي يساوي الكوب المتري؟
لا — الكوب الأمريكي 236.6 مل، والمتري 250 مل، والإمبراطوري 284 مل. تستخدم هذه الصفحة الكوب الأمريكي؛ ويتيح المحوّل تغيير الاصطلاح.
لماذا تعطي المواقع المختلفة إجابات مختلفة؟
معظم الجداول تستخدم كثافة عامة لكل المكونات. نحن نستخدم الكثافة المقاسة لـمارغرين نفسه — وهذا هو التحويل الصحيح فيزيائياً.
هل الأفضل وزن المكونات بدل استخدام الأكواب؟
نعم كلما أمكن — الميزان يلغي خطأ التعبئة تماماً، خاصة مع الدقيق والمساحيق.