السوائل
صلصة الصويا: من كوب أمريكي إلى ملّيلتر
1 كوب أمريكي من صلصة الصويا = 235 ملّيلتر — بناءً على كثافة 1.15 غ/مل.
| كوب أمريكي | ملّيلتر |
|---|---|
| 0.125 | 30 |
| 0.25 | 60 |
| 0.333 | 80 |
| 0.5 | 120 |
| 0.75 | 175 |
| 1 | 235 |
| 1.5 | 355 |
| 2 | 475 |
| 3 | 710 |
| 4 | 945 |
لماذا يهمّ المكوّن
الكوب حجم وليس وزناً. كثافة صلصة الصويا هي 1.15 غ/مل — مكوّنات مختلفة تعطي أوزاناً مختلفة للكوب نفسه. لذلك تخطئ الجداول العامة «كوب إلى غرام» بنسبة 10–30٪.
ما مدى الدقة؟
الكثافة المستخدمة موثّقة ومدقّقة. عملياً تتفاوت القياسات بنحو ±4٪ حسب طريقة ملء الكوب — منخولاً أو مكوماً أو مضغوطاً.
مصادر البيانات
- USDA FoodData Central — Public domain (US government work)
- ANSES Ciqual — table de composition — Licence Ouverte / Open Licence (Etalab)
أسئلة شائعة
كم ملّيلتر في 1 كوب أمريكي من صلصة الصويا؟
1 كوب أمريكي من صلصة الصويا يساوي تقريباً 235 ملّيلتر، بكثافة 1.15 غ/مل.
هل الكوب الأمريكي يساوي الكوب المتري؟
لا — الكوب الأمريكي 236.6 مل، والمتري 250 مل، والإمبراطوري 284 مل. تستخدم هذه الصفحة الكوب الأمريكي؛ ويتيح المحوّل تغيير الاصطلاح.
لماذا تعطي المواقع المختلفة إجابات مختلفة؟
معظم الجداول تستخدم كثافة عامة لكل المكونات. نحن نستخدم الكثافة المقاسة لـصلصة الصويا نفسه — وهذا هو التحويل الصحيح فيزيائياً.
هل الأفضل وزن المكونات بدل استخدام الأكواب؟
نعم كلما أمكن — الميزان يلغي خطأ التعبئة تماماً، خاصة مع الدقيق والمساحيق.