البدائل
بديل زبدة
6 بدائل مختبرة — بالنسبة والحد الذي يقرّر نجاحها.
| النسبة | زبدة | يعمل في |
|---|---|---|
| ×0.75 | زيت محايد مختبر في المطبخ | الحلويات · الطبخ |
| ×0.75 | زيت زيتون نسبة مرجعية | الطبخ |
| ×1 | مارغرين نسبة مرجعية | الحلويات · الطبخ |
| ×1 | سمن نسبة مرجعية | الطبخ · الحلويات |
| ×0.8 | زيت جوز الهند نسبة مرجعية | الحلويات |
| ×0.5 | زبادي يوناني نسبة مرجعية | الحلويات |
الحلويات أقل تسامحاً من الطبخ — التزم بالبدائل الموسومة «حلويات» واحترم النسبة.
أسئلة شائعة
ما أفضل بديل لـزبدة؟
يعتمد على الوصفة — الجدول أعلاه يوضح أي البدائل تعمل في الحلويات وأيها في الطبخ.
هل يمكن استبدال زبدة في الحلويات؟
الحلويات أقل تسامحاً من الطبخ — التزم بالبدائل الموسومة «حلويات» واحترم النسبة.