Sustituciones
Sustituto de Leche evaporada
6 sustituciones probadas — con la proporción y el límite que decide si funciona.
| Proporción | Leche evaporada | Funciona en |
|---|---|---|
| ×1 | Nata para montar Proporción de referencia | cocina · repostería |
| ×1 | Leche entera Proporción de referencia | cocina |
| ×1 | mitad y mitad Proporción de referencia | cocina · repostería |
| ×1 | Leche de coco (lata) Proporción de referencia | cocina · repostería |
| ×1 | leche en polvo (doble concentración) Proporción de referencia | cocina · repostería |
| ×1 | crema de avena Proporción de referencia | cocina |
La repostería perdona menos que la cocina — usa solo sustituciones marcadas como «repostería» y respeta la proporción.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor sustituto de Leche evaporada?
Depende de la receta — la tabla muestra qué sustitutos funcionan en repostería y en cocina.
¿Se puede sustituir Leche evaporada en repostería?
La repostería perdona menos que la cocina — usa solo sustituciones marcadas como «repostería» y respeta la proporción.