Substitutions
Substitut de Flocons d'avoine
6 substitutions testées — avec le ratio et la limite qui décide si ça fonctionne.
| Ratio | Flocons d'avoine | Fonctionne en |
|---|---|---|
| ×1 | flocons d'avoine rapides Ratio de référence | pâtisserie · cuisine |
| ×1 | flocons de quinoa Ratio de référence | pâtisserie · cuisine |
| ×1 | flocons de sarrasin Ratio de référence | pâtisserie · cuisine |
| ×1 | avoine coupée (porridge seul) Ratio de référence | cuisine |
| ×0.5 | farine d'avoine (liant) Ratio de référence | pâtisserie |
| ×1 | fruits à coque hachés (granola/crumble) Ratio de référence | pâtisserie |
La pâtisserie pardonne moins que la cuisine — tenez-vous aux substitutions marquées « pâtisserie » et respectez le ratio.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur substitut de Flocons d'avoine ?
Cela dépend de la recette — le tableau ci-dessus indique quels substituts fonctionnent en pâtisserie et en cuisine.
Peut-on remplacer Flocons d'avoine en pâtisserie ?
La pâtisserie pardonne moins que la cuisine — tenez-vous aux substitutions marquées « pâtisserie » et respectez le ratio.